中华老字号“东来顺”始建于1903年，以经营独具特色的涮羊肉而驰名海内外，逐步发展成为涮、烤、爆、炒四大系列，多个清真品种菜肴体系，东来顺涮肉席具有选料精、刀工美、调料香、火锅旺、底汤鲜、糖蒜脆、配料细、辅料全，八大特点，成为北京清真餐饮品牌的代表之一。东来顺集火锅文化、餐饮文化、历史文化、店堂文化于一身，具有深厚的历史文化价值及丰富的营养价值。素有“中华第一涮”的美誉。未来东来顺将集合其品牌的核心技术、清真饮食文化、特色火锅文化的特征，进一步形成东来顺的发展优势，将发展定位在连锁经营品牌化、特色化、精品化、专业化发展的新模式，成为中国清真餐饮行业集团化、连锁化、规模化经营的龙头企业。
